hiburan

Ramen Shop, Kisah Koki Ramen dalam Mengungkap Rahasia Keluarga dan Resep Lezat

Ramen Shop, Kisah Koki Ramen dalam Mengungkap Rahasia Keluarga dan Resep Lezat
Written by denanda

Ramen Shop. Seni kuliner kadang-kadang tersesat dalam pusaran film, musik, sastra dan media ekspresi lainnya, termasuk menempa identitas nasional di mana masakan sering dihomogenisasi dengan variasi regional lainnya (seperti yang dirasakan di antara orang kulit putih Barat). Makanan jauh lebih dari ini, meskipun: makanan adalah kerja cinta, harmonium indera yang harum, pemicu kuat ingatan lama hilang. Ini membawa segala macam orang lebih dekat bersama dan melampaui hambatan bahasa dan nasional.

Ini semua adalah hal-hal yang ditangkap dengan mewah dalam karya terbaru Eric Khoo; sebuah film yang, sejak tayang perdana di Berlin International Film Festival tahun ini, telah banyak melakukan tur keliling sirkuit dan telah memenangkan banyak pujian. ‘ Ramen Shop’(atau ‘Ramen Teh’) dapat memiliki kemiripan dengan perjalanan pencarian jiwa lainnya yang dilakukan untuk menyaring, tetapi menang dalam pelukan total dari bahan-bahan utamanya yang menyenangkan.

Setelah kematian mendadak ayahnya, Chef Masato (Takumi Saitoh) menemukan sebuah koper yang dipenuhi dengan kenangan bersama oleh ayah Jepangnya dan ibunya yang sudah lama meninggal di Singapura. Bersenang-senang, Masato melakukan perjalanan ke bekas koloni Jepang untuk mencari tempat-tempat yang disayangi oleh orang tuanya dan untuk menemukan rahasia resep yang dibuat terkenal oleh pihak ibu dari pamannya (Mark Lee).

Dengan bantuan blogger makanan Miki (Seiko Matsuda), ia memahami sepenuhnya masakan Singapura dan berupaya menghidupkan kembali cinta yang hilang dari neneknya kepada putrinya sebagai akibat dari pilihan yang dibuatnya sebelum kematiannya. Sepanjang perjalanannya, kita disuguhi berbagai kilas balik yang mengembangkan percintaan semu yang dilarang antara orang tuanya (dimainkan dengan gembira oleh Tsuyoshi Ihara dan Jeanette Aw).

Meskipun memiliki potensi untuk menjadikannya sebuah drama ramah keluarga yang berlebihan, arah Khoo memastikan ‘Ramen Shop’ tidak pernah mencapai tingkat ini. Romansa yang diseduh antara Kazuo dan Mei Lian, meskipun manis-manis kadang-kadang, sangat menyentuh dan menyentuh yang terbaik namun ditujukan pada audiens yang muda. Mungkin yang membuatnya begitu lembut adalah penghancuran hambatan bahasa antara keduanya, melalui hasrat bersama mereka untuk makanan.

Bahasa Inggris mereka yang rusak dilampaui oleh berbagai hidangan yang disajikan dan dimasak untuk mereka sepanjang waktu layar bersama. Tapi itu bukan hanya dengan dua orang Khoo yang secara mahir membawa di bawah kendalinya: mengatasi ketidaktahuan Masato tentang pendudukan Jepang dianggap sebagai sumber makanan yang potensial untuk piala “menemukan-sendiri” yang ditawarkan oleh jenis-jenis film ini, dan hubungannya dengan Neneknya ditangani dengan tepat dalam lingkup yang lebih luas dari dunia kuliner film ini.

Bukan hanya dalam pencegahan kebosanan Sparks-esque di mana bakat Khoo sebagai sutradara bersinar: perlakuannya terhadap keseluruhan narasi cukup matang untuk menarik perhatian audiensi yang lebih terhormat namun menyenangkan dan cukup mudah diakses untuk menyenangkan penonton bioskop yang jauh lebih mudah pergi . Peran memori tidak diremehkan sebagai renungan atau dimanfaatkan karena plot itu menginspirasinya: meskipun perlu untuk memicu hasrat Masato, hubungan antara makanan dan memori terasa alami; perasaan di rumah, masakan ibu, adalah tambahan bijaksana dalam mengukir jalannya ‘narasi Ramen Shop membawa kita. Ini memberikan kedalaman karakter yang sangat dibutuhkan, memberikan film ini set kaki yang kokoh untuk berdiri tegak dan bangga di atas rekan-rekannya.

Baca: Para Pemeran Utama Drama

Dan seperti halnya persahabatan Masato dengan Miki tumbuh, demikian juga kesukaan kita terhadap kemajuan dalam cerita. Memang ada kemundurannya – malam minum berlebihan ala Masato misalnya tampaknya sangat usang, dan waktu yang singkat bagi Masato untuk menguasai masakan Singapura – tetapi mereka sedikit dan jauh di antaranya dan memiliki dampak yang sangat kecil terhadap unsur-unsur perasaan-enak yang menyenangkan itu. Film menyajikan.

Tentu saja, nilai jual ‘Ramen Shop’ adalah makanan dan sejauh ini merupakan kemenangan terbesar film ini. Bingkai demi bingkai dari hidangan yang disiapkan dengan penuh cinta mengisi layar dalam semua kemuliaan harumnya, menjadi lebih penting daripada manusia yang dilemparkan itu sendiri, mengambil makna sendiri. Para manuver pemain di sekitar rekan-rekan kuliner mereka dengan perhatian besar terhadap detail dan tidak meninggalkan bahan atau komponen yang terbuang.

Para pecinta kuliner (dan banyak bioskop) tidak diragukan lagi akan mempertimbangkan sisa alur cerita kedua dari kesenangan para penggemar makanan dan minuman yang pastinya mencuri perhatian – dengan film-film yang mengikuti narasi yang serupa, terutama di Jepang, apa yang disebut hasrat / obsesi / minat ini muncul ketika menarik perhatian dan memaksa, inklusi menuntut setiap kali plot mengisinya; menumbangkan kiasan ini dan membalikkan posisinya membuat perubahan yang sangat disambut dan unggul.

Inti dari film yang hangat dan mengundang ini, ragam hidangan yang dipajang dan disiapkan seakan-akan mata kita dihidupkan dengan jelas oleh sinematografer Brain Gothong Tan, yang juga dengan sempurna menggambarkan kerentanan karakter, terutama saat-saat antara Masato dan neneknya . Ditata dengan baik dan disunting dengan cermat, menciptakan keseimbangan yang sempurna antara masa lalu dan masa kini, pada akhirnya menjadi pesta bagi indra untuk menyaksikan; tidak ada urutan yang melampaui sambutannya yang cukup untuk membuat audiensnya puas dan terhibur.

Konsultasi yang tak ternilai dari koki Keisuke Takeda dan Dr Leslie Tay membantu menciptakan dunia di mana dapur berada di atas, di mana makanan berkekuatan tinggi dilepaskan sementara komponen manusia yang terarah dengan baik tidak punya pilihan selain menyerah pada kesegarannya yang menyenangkan. Memperhatikan inti, adalah mustahil untuk tidak tersapu oleh rasa yang mengalir melalui jiwanya; itu memberi makan jantung seperti halnya perut. Cara sempurna untuk menutup festival.

Sumber: https://en.wikipedia.org/wiki/Ramen_Teh

Baca: Sinopsis Drama dan Film Terbaru

About the author

denanda